🥣 SAYUR ASEM RUMAHAN, SEGAR DENGAN JAGUNG DAN KACANG PANJANG

Sayur asem rumahan yang segar dengan jagung, labu siam, kacang panjang, dan kol. Kuahnya gurih, asam, dan cocok banget disantap bersama nasi hangat.

🥘 Bahan-Bahan

🌶️ Bumbu Halus

👩‍🍳 Cara Membuat

  1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan jagung dan lengkuas. Rebus sekitar 5–7 menit supaya jagung mulai empuk. 🌽🍲
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan terasi sampai cukup halus. 🌶️🧄
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci, aduk rata, lalu masak sampai kuah kembali mendidih dan aroma bumbunya keluar. 🔥
  4. Masukkan labu siam, lalu masak sekitar 3–4 menit sampai mulai empuk. 🥒
  5. Tambahkan kacang panjang, aduk sebentar, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. 🌱🧂
  6. Masukkan kol dan tomat. Masak sebentar saja supaya sayuran tetap punya tekstur. 🥬🍅
  7. Tuangkan air asam jawa, aduk rata, lalu cicipi. Kalau rasa asamnya masih kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. 🥄✨
  8. Masukkan daun bawang, masak sekitar 1 menit lalu matikan api. Jangan kelamaan ya Beb, biar sayurnya nggak kelembekan 🤭🌱
  9. Sajikan sayur asem selagi hangat bersama nasi putih dan lauk favorit. 🍚🥣

💡 Tips Biar Makin Enak

Masukkan sayuran secara bertahap sesuai tingkat kematangannya supaya teksturnya tetap enak dan nggak mudah lembek. Air asam jawa juga sebaiknya ditambahkan menjelang akhir agar rasa asamnya lebih segar.

Cari Blog Ini

Postingan populer dari blog ini

🍜 MARTABAK MIE, CEMILAN SIMPLE DARI MIE INSTAN

Gambar
Kalo punya mie instan sama telur di rumah, coba dibikin martabak mie 🤭 Mienya dicampur telur, seledri, cabai, dan bawang bombay, lalu dimasak sampai bagian luarnya kecokelatan. Cocok buat cemilan sore 🍜🥚 🥘 Bahan-Bahan 🍜 2 bungkus mie instan rasa Ayam Bawang atau Kari Ayam 🛒 Beli di sini 🥚 5 butir telur 🛒 Beli di sini 🌿 2 batang seledri, iris 🛒 Beli di sini 🌶️ 5 buah cabai rawit, iris 🛒 Beli di sini 🧅 ½ buah bawang bombay, cincang halus 🛒 Beli di sini 🌾 2 sdm tepung terigu 🛒 Beli di sini 🧂 Sejumput garam, kalau dirasa kurang asin 🛒 Beli di sini 🛢️ Minyak goreng secukupnya 🛒 Beli di sini 🌶️ Saus sambal secukupnya 🛒 Beli di sini 👩‍🍳 Cara Membuat Di...
Baca selengkapnya

🍲 SOP IGA SAPI, KUAH BENING SEGAR PENGHANGAT BADAN

Gambar
Sop iga ini menu berkuah yang selalu bikin nagih, dagingnya empuk lepas dari tulang, kuahnya bening tapi gurihnya nendang. Pas banget buat makan siang keluarga apalagi kalau lagi musim hujan. 😋 🛒 Bahan-Bahan 🥩 750 gram iga sapi, potong-potong 🛒 Beli di sini 💧 2 liter air 🧅 1 buah bawang bombay, iris 🛒 Beli di sini 🧄 5 siung bawang putih, geprek 🛒 Beli di sini 🌱 3 cm jahe, memarkan 🛒 Beli di sini 🌿 2 lembar daun salam 🛒 Beli di sini 🌱 2 batang daun bawang, potong-potong 🛒 Beli di sini 🥕 2 buah wortel, potong bulat 🛒 Beli di sini 🥔 2 buah kentang, potong dadu besar 🛒 Beli di sini 🍅 2 buah tomat, potong 🛒 Beli di sini 🌰 ½ ...
Baca selengkapnya

🍍✨ NASTAR LEMBUT LUMER, ISIAN NENAS MELIMPAH DAN ANTI RETAK!

Gambar
Siapa yang nggak tergoda sama nastar yang lembut, lumer di mulut, dengan selai nanas yang manis segar? 🤤 Resep ini cocok banget buat sajian spesial atau ide jualan. 🛒 Bahan-Bahan 🧈 200 gram butter 🛒 Beli di sini 🧈 100 gram margarin 🛒 Beli di sini 🍬 80 gram gula halus 🛒 Beli di sini 🥚 3 kuning telur 🛒 Beli di sini 🌾 350 gram tepung terigu protein rendah 🛒 Beli di sini 🥛 30 gram susu bubuk 🛒 Beli di sini 🌽 30 gram maizena 🛒 Beli di sini 🧂 ¼ sdt garam 🛒 Beli di sini 🍍 Bahan Isian 🍍 500 gram selai nanas siap pakai 🛒 Beli di sini 🥚 Bahan Olesan 🥚 2 kuning telur 🛒 Beli di sini 🥛 1 sdt susu cair 🛒 Beli di sini 🛢️ 1 sdt minyak goreng 🛒 Beli di sini 👩‍🍳 Cara Membuat 1. Kocok butter, margarin, dan gula halus sebentar sampai lembut. Masukkan kuning telur, lalu aduk hingga rata. 🤭 2. Masukkan tepung terigu, su...
Baca selengkapnya
Gabung Saluran WhatsApp